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我是做餐饮的19年12月份刚投资50多万的餐厅遇到新冠病毒停业了,接下来该怎么办?,美团疫情协商还款怎么操作

栏目:车抵贷晚报 作者:车抵贷日报 时间:2024-03-22 08:58:05
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美团疫情协商还款怎么操作的问题,于是小编就整理了4个相关介绍美团疫情协商还款怎么操作的解答,让我们一起看看吧。我是做餐饮的19年12月份刚投资50多万的餐厅遇到新冠病毒停业了,接下来该怎么办?美团怎么给商家补差价?由于疫情不能出行了,通过美团买的迪...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美团疫情协商还款怎么操作的问题,于是小编就整理了4个相关介绍美团疫情协商还款怎么操作的解答,让我们一起看看吧。

  1. 我是做餐饮的19年12月份刚投资50多万的餐厅遇到新冠病毒停业了,接下来该怎么办?
  2. 美团怎么给商家补差价?
  3. 由于疫情不能出行了,通过美团买的迪士尼门票不给退怎么办?
  4. 因为疫情外卖停业一段时间开业了,怎样实行单量保护?

我是做餐饮的19年12月份刚投资50多万的餐厅遇到新冠病毒停业了,接下来该怎么办?

像你这种情况,在餐饮业可能比较普遍,说一下我的观点,希望对你有帮助。

受疫情影响,所有的餐饮企业都遇到了前所未有的困难,这种情况下谁能够坚持下来?谁就会取得最后的胜利,所以一定要通过这次考验。

1、把这次疫情当做一次人生的考验

刚进入餐饮业就出现这种情况,对你来说或许并不是坏事,比一些老的餐饮企业来说,其实你更有优势,因为任何一个新进入者,刚开始都没有太大的盈利预期,这样你可以把这几个月当做自己的推广期,就当花钱做广告。

所以现在你要想办法推广自己的企业品牌,比如做一些视频直播,让厨师锻炼技艺,让大家从网上能够了解到你们的特点和优势,为将来企业做大做强做准备。

我是做餐饮的19年12月份刚投资50多万的餐厅遇到新冠病毒停业了,接下来该怎么办?,美团疫情协商还款怎么操作


2、寻找经营技巧

现在很多餐饮企业,都在考虑如何应对新冠病毒疫情,他们的很多方法值得你参考。

一是让外卖送餐人员帮你做广告,把自己的餐饮广告交给外卖人员,让他们送外卖的时候顺便发放,这样可以精准投放用户;

二是进行一些促销活动,比如有一家餐厅,他有一种特色的糖水梨,凡是订餐的用户,他都会免费送一份糖水梨,很多人为了免费的糖水梨订餐,新冠病毒期间,你可以结合这种思路,制作一些润肺止渴的免费饮品赠送客户;

三是拓宽业务经营范围,从纵向的角度看,你可以制作糕点,熟食,凉菜,快餐,向超市专柜进行供货,从横向的角度看,你可以通过直播吸引粉丝,可以通过自媒体带货销售,还可以进行网络培训,总之只要有想法就会有出路。

总之,作为一个新进入餐饮业的经营者来说,这次新冠病毒疫情虽然对你是一个打击,但相对来说也让你具备了更好的竞争优势,毕竟你是一个初创者,谁在初期经营也不可能大量盈利,你正好可以利用这段时间,树立自己的品牌特色,只要经过认真的思考和实践,疫情过后一定会取得成功。

感同身受!我的餐厅12月27号开业!坐标广州,投资420万,六百平米!现在的感受:人是何其渺小的物种,努力过就别太难为自己了!毕竟生命最根本的意义只是活着就好!


我的建议是在目前的情况下,尽量减少损失!

全国来说,这次疫情很多行业都损失惨重,餐饮业排在前列!像你这种情况的很多,有的可能投入更大,没办法,疫情下,大家处境都差不多,餐饮作为聚集性的服务业,不可避免的受到严格控制,堂食受挫,外卖又杯水车薪,所以很是纠结。

所以,在大环境下,因为你是新来的店,不能放弃,止损,只能尽量减少损失,首先,先处理年前积压的原材料,可以送给周边邻居住户,增加知名度,也可以摆出来卖,能卖多少是多少。

其次,根据你的品类和特点,可以做外卖,做外卖不一定能赚钱,但是能在这个期间,把店员,人才稳定下来,让自己的店生存下去才好,在疫情结束之后,才能谋发展!

再次,在没有政策可以开堂食的时候,千万不要侥幸,否则出了啥事,得不偿失。

最后,平稳心态,因为这个疫情是全国甚至国际性的,基本上都不好过,保持好心态,静静等待,一切都会好起来的,到那时,再东山再起,在家的时候,可以多研究下菜品,提升软实力!

餐饮,是勤行,非常辛苦,现在利润很低,刨去房租,人工,各种成本外,能赚的很少,而且餐饮很依赖现金流,也是危机里很脆弱的行业,我也希望各个甲方能够善待一些餐饮同行,共渡难关!


其实2020年大家还是很看好餐饮的,你可能也是同样,经过长时间市场调查、周边客流的调查决定了餐厅的位置,进行装修、招聘各方面一共花了50万准备2020年春节期间大干一场,结果没想到疫情的突发,导致餐饮业损失惨重,对于你来说更是如此

今天是3月1号已经差不多快两个月了,餐厅迟迟无法正常开工,即使开工了也没有人到店就餐,就导致了不管如何餐厅一直处在亏损的状态

既然已经到了这个地步,我推荐集中目前自救的方式

1. 食品售卖

通过和附近社区合作,进行一些半成品、熟食品的售卖,这些都是春节期间一些餐厅为了避免食材损坏,于是开始零售,没想到反而很受欢迎,从而开辟了诸多特色食品进行售卖

2. 企业员工餐

通过和周边企业进行合作,提供其正常的企业付如午餐、晚餐或者早餐,通过这种持续稳定的方式来获取资金

由于你是一家新餐厅,各方面名气还没有得到大众的承认,因此互联网的渠道对于你来说不是很适合,以上两点是针对现状的一种自救,真正恢复还得等疫情彻底结束后,餐饮业会迎来缓慢的恢复,预计疫情结束后一个半月左右会回复到年前的状态

这个应该不是个例,我工作的地点旁边,在我们放假前就有一家餐馆在装修基本完工吗,按照其宣传单上写的,原计划于大年初一(即1月25日)开业的,结果受疫情影响,直接关门歇业到2月18日(我们当地从2月10日起可以开始复工,但是需要审批),商超和餐饮的审批相对容易,所以这家餐馆从2月18日起开始营业,不过按照我们当地的要求,餐饮业不允许提供堂食,只能是外卖和打包。

如何办?

这家餐厅原来主营的业务是适合是堂食的,看其门店,楼上如果与楼下大致布局一样,那么大概有30几张桌子,主要都是适合2-6人的聚餐的,如果说原来都打算外卖的,一般也是整桌的几个菜打包这类的,显然疫情期间要在这么做不现实,毕竟疫情期间,聚餐的人数大大减少。

不过老板转变很快,2月18日开业后,立马转为做单人份的外卖,除了上架饿了么和美团之外,最重要的拿下我们这些没有设立食堂的开工单位,老板不知道走的哪个手段,我们整栋办公楼,基本都是他家的菜,按照早餐一份7元,午餐一份24元计算,整栋办公楼有接近500个人,假设有400人订餐(有的家里较近的,每餐都回家吃饭),每人平均每天消费28元计算(早餐吃的人相对较少,有的人直接在家里吃,所以我们平均值取低一些),一天单单就我们办公楼,他可以收入:400*28=1.12万元,我们就按照10%的净利润率就好(净利润指的是扣除房租、人工、水电、食材等等成本后纯赚的钱),那么老板一天在我们这栋楼就净赚1120元,再加上他可能还有送其他楼栋的以及个人单独外卖的,估计每天净赚个3000元以上应该不成问题。这个金额甚至不会比他开堂食来得少。

总结

做餐饮不要一层不变,要学会变通,虽然这次疫情让餐饮业失去了春节这个黄金假期,但是如果转变观念,说不定能做的更好。因为疫情的因素,很多单位都是统一订餐,而这个订餐一般都要求送餐单位具有一定的规模(一是能同时做上百份的单子,二是能提供员工均带口罩、每日测温、场所消毒等证明),相比于原来的街边小店,这些投资金额较大的餐馆反而更有优势拿到这些单位订单。

这次最难的应该是各类街边小店,毕竟单位如果统一订餐,单独叫外卖的则会减少了;特别是那些无法购买到口罩、消毒液、测温枪的,有时候连店铺都没法正常开业,连送外卖的机会都没了。

美团怎么给商家补差价?

贴商家一般是三种形式:

1、满减补贴:假设商家在做“满20减3”的活动,平台给补贴两元,那么,用户端就会显示“满20减5”,用户少付的两元由平台承担。

2、配送费补贴:尤其是针对一些低客单价的商家,它们本身订单金额不高,但专送配送费一般5元起步,这就非常影响下单率。

如果可以对配送费进行部分减免,那对订单量提高会帮助很大。比如平台补贴配送费2元,正常配送费5元的距离,用户端会显示只需3元配送费。提高进店转化率和下单转化率。

3、流量扶持,排名锁定:市场经理可以根据平台的政策给到部分商家流量的倾斜,把目标商家锁定在前端固定的排名。平时商家想要排名靠前,都要花钱进行竞价的,但一旦排名锁定,其实变相减免了商家的竞价费用,也是补贴的一种。

从3月起,美团外卖启动“商户伙伴佣金返还计划”,对全国范围内优质餐饮外卖商户、尤其是经营情况受疫情影响较大的商户,按不低于3%~5%的比例返还外卖佣金,返还的佣金将直接打入商户的美团账户,可用于线上营销和流量推广,帮助商户提升单量、增加营收,促进消费复苏。

由于疫情不能出行了,通过美团买的迪士尼门票不给退怎么办?

我前几天也看到过一个,迪士尼买票实名制的也是自己认了,不给退的!联系美团客服吧买的时候详情里写没写不给退,如果写了一般这种的除非是迪士尼停业了要不然肯定不给退!

因为疫情外卖停业一段时间开业了,怎样实行单量保护?

你好,作为一个曾经兼职送过美团外卖的我来回答。基本不需要单量保护,因为现在大家都已经复工了,而且各个地方堂食还需要间隔的很远,基本店内座位数比以前少一半,但是面对这么多的用餐需求根本满足不了堂食,所以外卖开业之后单量只会有增无减。

到此,以上就是小编对于美团疫情协商还款怎么操作的问题就介绍到这了,希望介绍关于美团疫情协商还款怎么操作的4点解答对大家有用。

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